食安进校园护航新学年

12号同学。 · 发表于 2023-9-1 09:48

食品安全进校园

新学年开学在即，校园食品安全成为家长们最挂心的事情。从8月28日起，邵武市市场监督管理局展开了为期一周的校园食堂专项检查。
执法人员告诉笔者，“暑假长达两个月，也就意味着校园食堂的灶具、厨具、餐具、冰箱冰柜消毒柜等设备两个月没有使用。所以，在检查中，我们要求食堂经营者必须对这些设施设备和食堂环境进行全面彻底的清洗消毒，然后才能投入使用。”当问及是否会存在阳奉阴违的问题时，执法人员表示，邵武市的65个学校食堂全面实现了“互联网+明厨亮灶”，他们随时可以登录系统进行线上监督检查。

食品安全进校园
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检查中，执法人员还对学校食堂仓库中存储的米面粮油和盐酱醋糖等原辅料进行了认真核查，防止存在过期食品。同时，执法人员督促食堂经营者严格落实进货查验、索证索票制度，建立安全稳定的食材供应渠道，严格执行食品安全追溯制度，确保两个责任贯彻到底。
截至目前，我局已联合教育局检查校园食堂65个，开展宣传讲课3场次，发放宣传资料1000余份。

食品安全进校园
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“校园食堂只是开学检查的第一件事，接下来还有校园周边食品餐饮专项检查、文具质量专项检查等，确保对校园实现常态长效重点监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角。”执法人员表示。

来源：邵武市场监管

臆念 · 发表于 2023-9-1 17:18

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