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国家对生猪实行强制性集中屠宰，目的是为了保护猪肉食品上市的卫生安全，是完全必要的。因此，生猪集中屠宰属于政府行政管理的一项公权力，只能指定专门机构进行。然而，据了解，我们邵武的集中屠宰机构是由私人承包经营，这是非常荒唐、错误的做法。
现实中，这种集中屠宰由个人承包的错误做法引起的后果是，私人承包经营者不允许其他人自行收购生猪交由他们集中屠宰，只允许猪肉经营户向他们直接购买猪肉后转手零售，最终是集中屠宰机构的私人承包经营者垄断了当地猪肉市场，成为独一无二的猪肉批发部，从中非法牟取垄断暴利。
笔者认为，国家为维护食品安全，对生猪实行集中屠宰管控，同时向猪肉经销商收取一定屠宰费，是必要的。但这一公权力决不能让私人承包经营，以致破坏正常的市场秩序。
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发表于 2023-9-11 23:41
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