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[文章] 春节饮食指南,吃出健康幸福年

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发表于 2024-2-5 10:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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在春节即将来临之际,成为了最重要的活动。
家庭聚会需要准备丰盛的食物,与朋友同学聚会也是必不可少的一部分。从早餐到晚餐,再到夜宵,每一餐都充满了美食。餐桌上的菜肴不断,让人应接不暇。
春节期间怎么吃,才能让我们的健康少走弯路呢?
健康人群:饮食规律,切勿暴饮暴食
01
春节期间,大家都会走亲访友欢聚一堂,觥筹交错中,要注意控制饮食的量,不要报复性多吃,不要暴饮暴食。
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暴饮暴食不仅会增加患高血压、高血糖的风险,还会刺激胃酸的分泌,增加胃负担。也会出现消化不良的症状,对胃黏膜造成伤害。
吃饭要尽量细嚼慢咽,可以在餐前喝300~500毫升水或者清汤,能增强一部分饱腹感,帮助你更好的控制食欲,避免暴饮暴食。
高血压人群:减钠增钾,饮食清淡
02
这类患者面对餐桌的丰盛食物,首先用眼睛扫描一下哪些菜比较咸,其中含钠比较高,如咸肉、咸鱼、酱鸭、酱鸡等可以选用,要有尝一下味道的心态,不能多吃。
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食物中含钾高的食物有利于控制血压,蔬菜和水果是钾最好的来源。如紫菜、黄豆、冬菇、赤豆、乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、动物内脏、葡萄干中都含有丰富的钾。
提醒高血压患者在春节期间一定要保持血压平稳,对血压进行监控,不要忘记口服降压药。
糖尿病人群:主食加点粗粮,不喝甜饮料
03
春节期间,糖尿病患者如果放纵饮食,小心血糖一路飙升,变成“甜蜜的负担”。对于糖尿病病人来说,饮食方面心里一定要有数:
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春节期间免不了吃一些精致的糕点,这时可相应减少其他主食的食量,同时可用薯类、全谷物等代替部分精制的米、面,比如吃点山药、玉米、红薯、土豆等,它们能量密度更低,饱腹感更强。
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不喝含糖饮料,发现菜偏甜,糖尿病患者要少吃或不吃。更不建议糖尿病人饮酒,有些降糖药(如二甲双胍)更不适合饮酒,实在要喝,一定要控制量。
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进餐期间,习惯聊聊家常,吃饭时间会被拉长,建议放缓吃饭速度、细嚼慢咽,但也要注意不因吃太长时间进食过多哦~
吃完饭约上亲朋好友多去活动活动,散散步,赏赏景,聊聊天,多走几圈,这样既稳定了血糖又和他们增进了感情。最后,春节期间也不要忘记监测及控制血糖,以防血糖波动过大引起急慢性并发症。
高血脂人群:吃动平衡,适当锻炼不可少
04
对于高血脂人群来说,保持“低脂饮食”尤为重要。
饮食清淡能从根本上预防高血脂,在饮食上一定要严谨又严谨。
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选择性吃肉:吃肉的时候一定要有选择性,不吃肉眼可见的肥肉或动物油脂,尤其是动物内脏,能不吃就不吃,可选择里脊肉、去皮鸡鸭肉、鱼、虾等。
吃应季的蔬菜水果:蔬菜水果是血脂的好朋友,蔬菜水果种类富含维生素和膳食纤维,对提高血脂代谢,降低血脂有一定的效果。
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饭后可以选择健步走,在餐后半小时到一小时进行,每次走30分钟至45分钟。健步走不是遛弯,要求大步快走,步幅达到身高的一半,步频最好达到120/分钟。
高尿酸患者:
远离高嘌呤食物,多吃新鲜蔬菜
05
春节饮食偏向于高糖分、高脂肪和高嘌呤的,促使体内尿酸水平升高。
此外,春节期间,亲友吃饭时饮酒往往感觉上更体现热情和亲密的关系,然而大部分啤酒、白酒中含大量嘌呤,导致尿酸生成过多。
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还有很多人以喝饮料的方式替代白开水,饮料中含有太多果糖,果糖易转化成尿酸,跟尿酸竞争性排泄,造成尿酸水平升高,最终导致痛风。
春节期间也要控制好尿酸,远离高嘌呤食物,避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
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不喝甜饮料和酒,多喝白开水,有助于尿酸跟随尿液排出。
如果在过年的时候,吃了太多肉,痛风发作,建议用冰袋或者冰矿泉水冷敷疼痛关节处 2030 分钟。冷敷能减轻局部炎症和疼痛。抬高下肢减轻水肿,睡觉时在脚下垫一个枕头、下床活动时缩短站立时间。
春节健康饮食攻略
06
食物多样营养好,
聚餐尽量家中烧。
不可暴饮与暴食,
规律三餐很重要。
减少主食多蔬菜,
大鱼大肉要适量。
优选鱼禽与瘦肉,
喝汤撇油少肥肉。
减盐减油和减糖,
烹调多用蒸煮拌。
零食摄入要节制,
饮酒无益适量止。
减少久坐安全动,
智慧饮食度佳节。

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