本帖最后由 市立医院营养科 于 2024-4-1 11:58 编辑
今天你喝够 8 杯水了吗？ 一直以来，“每天喝够 8 杯水”似乎是很多人统一的认知。还有些说法则认为“千滚水、隔夜水不能喝”。那么对于普通人来说，每天喝多少水才合适？怎么喝水才正确呢？ 今天就让我们来聊聊关于喝水的那些事儿。 看完这 5 个喝水常识 感觉我现在强得可怕 ① 这 3 种水哪种好：矿泉水、蒸馏水、自来水？ 都好，但白开水最省钱。 有说法称，矿泉水、天然矿泉水符合“国标 GB8537”，含有丰富的矿物质，水源是天然、优质水源，更值得推荐。但其实，矿泉水和其他种类的饮用水相比，除了有更多的矿物质成分，其他方面并无太大区别。 矿泉水、蒸馏水、这些水名头多，主要是工艺不同，微量元素含量不同。但想补微量元素，不如吃蔬菜、水果、肉等其他食物。 喝水的主要目的是补水，从这点来看，这些水没区别，选哪种都一样。 ② 每天都要喝够 8 杯水吗？ 8 杯水只是一个理论上的概念。 成年人每天平均需水量在 2500 毫升以上，其中约 1500～2000 毫升来源于直接饮水，余下的则从食物中摄取，在高温和干燥的特殊环境下人体需水量会适当增加。 当夏天气温比较高，户外活动时可以适当增加饮水量。尤其要注意： 别等渴了才喝：感到口渴时，身体其实已经处于一个比较缺水的状态； 建议定时喝：大概每隔 1 个小时左右，喝 100 到 150 毫升的水； 注意水温：水过冷、过热都会刺激胃黏膜。不要喝 5 摄氏度以下的饮料，喝 10 摄氏度左右的凉开水最好。 运动后应小口喝水：小口喝水适当补充部分盐分，既能减少对胃肠道的刺激，又能保持人的体液平衡。 ③ 啥时候喝水最健康？ 早晨醒来之后喝。
通常，人体每天夜间呼吸和皮肤蒸发要损失掉 300～400ml 水，早上血液处于比较黏稠的状态。
早上醒来先喝杯水，不仅可以补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还能降低血黏稠度，预防心脑血管疾病的发生。
空腹时饮水最有效，水会直接从消化道中被身体吸收。多喝水也能消汗、促进小便，除了能降低体温外，还能排出血液中的有毒物质。 ④ 口渴时，能喝啤酒、咖啡解渴吗？ 啤酒和咖啡，都有利尿作用。
用这种方式解渴，反而会导致身体排出更多的水分，得不偿失。
⑤ 喝桶装水要注意啥？ 注意这 2 点就行——
最好选 11L 小桶装的饮用水（因为桶装水易二次污染），开封后尽快饮用，3 天后最好经煮沸后再饮用。
饮水机定时清洁，有条件的建议每周清洗一次，最少每月要清洗一次。也别自己费劲鼓捣，最好请具有相关资质的公司或专业人员清洗。
图源：央视新闻 关于喝水的 6 大谣言
1 “千滚水”喝了会致癌？ 抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。
多次烧开的自来水中亚硝酸盐含量的确会增加，但水里的亚硝酸盐含量本身就很低，远低于国家标准。
与其担心“千滚水”里的那一丁点亚硝酸盐，还不如少吃一些酸豆角等含亚硝酸盐的食品。 2 常喝硬水会得肾结石？ 水的软硬程度，指的是水中钙离子和镁离子的含量高低。目前没有充足证据表明水垢会导致肾结石或其他健康问题。
真正容易引起结石病和泌尿系统疾病的，是喝不够水。 3 喝碱性水会更健康？ 普通人没有必要专门饮用弱碱性水，水的pH值与人体健康的关系目前并没有得到证明。 4 边吃饭边喝水会消化不良？ 其实喝水不会影响胃的消化功能，边吃饭边喝水只要不是大量喝水，对普通人来说没有什么问题。餐前半小时喝水还有助于控制体重。 5 水喝多了会浮肿？ 水：这锅我不背。
浮肿的原因并不是摄取水分过多，可能是心脏、肾脏、肝脏等器官出了问题的“警报”。 6 水喝得越多越好？ 当然了，说了这么多，并不是让大家就去拼命灌水。
在机体不缺水的情况下，一次性饮用大量的水，超出生理需求，反而会造成反效果。
摄入过量的水，细胞中水分含量上升，最坏的结果会引起“水中毒”，危害生命。
但也不用担心，只要不是一次性灌下好几升水，健康的年轻人，一般都摊不上这事儿。
本文转载自科普中国公众号
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