如何预防冬季感冒？简单几招筑牢健康防线

市立医院营养科 · 发表于 2025-12-5 11:33

感冒多由病毒感染引起，传染性强。但可通过科学防护有效降低患病概率，以下是通俗易懂的预防方法：
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一、核心防护：阻断病毒传播途径
• 勤洗手是关键：用流动水+肥皂/洗手液搓洗20秒以上，尤其饭前便后、接触公共物品（电梯按钮、门把手）后，避免用手揉眼、摸鼻。
• 做好呼吸道防护：咳嗽、打喷嚏时用纸巾或肘部遮挡，避免飞沫传播；流感高发期减少去人群密集场所，必要时佩戴口罩。
• 保持环境通风：每天开窗通风2-3次，每次30分钟以上，降低室内病毒浓度，尤其冬季空调房更需注意。

二、增强体质：提升自身免疫力
• 均衡饮食：多吃富含维生素C（新鲜蔬果）、蛋白质（瘦肉、鸡蛋、豆制品）的食物，少吃辛辣油腻食物，保证营养全面。
• 规律作息：避免熬夜，成人每天睡够7-8小时，儿童、老人需保证8-10小时睡眠，过度劳累会降低免疫力。
• 适度运动：根据年龄选择合适运动，如散步、太极拳（老年人）、慢跑、瑜伽（中青年），每周3-5次，每次30分钟，增强体质。

三、细节护理：减少感冒诱因
• 注意保暖，避免受凉：根据气温变化及时增减衣物，尤其注意颈部、腹部、脚部保暖，避免“秋冻”过度，冬季室内外温差大时做好过渡。
• 多喝水：每天喝1500-2000毫升温水，保持呼吸道黏膜湿润，有助于抵御病毒入侵。
• 避免交叉感染：家人感冒时，尽量分餐、分房居住，常用物品（水杯、毛巾）定期消毒，可用75%酒精擦拭或开水煮沸。

四、特殊人群防护
• 老年人、儿童、慢性病患者等易感人群，可在医生指导下接种流感疫苗，每年9-11月接种最佳，能有效降低流感风险。

下面给出冬季预防感冒专属食谱，暖心暖胃增强免疫。通过饮食补充营养、驱寒暖身，能有效提升抵抗力，以下食谱兼顾美味与养生，适合全家食用，尤其适配冬季气候特点：

一、早餐：唤醒活力，抵御寒邪
1. 生姜红枣小米粥
• 食材：小米50g、生姜3片、红枣5颗、红糖适量（可选）
• 做法：小米淘洗干净，提前浸泡30分钟；生姜切丝，红枣去核；锅中加足量清水烧开，放入小米、姜丝、红枣，转小火慢熬20-30分钟至粥黏稠，加红糖调味即可。
• 功效：生姜驱寒暖身，红枣补气养血，小米养胃健脾，晨起喝一碗，驱散一夜寒气，增强身体抗寒能力。

2. 山药南瓜杂粮饼
• 食材：山药100g、南瓜100g、杂粮粉（玉米粉+荞麦粉）150g、鸡蛋1个、温水适量
• 做法：山药、南瓜去皮蒸熟，压成泥；加入杂粮粉、鸡蛋，加温水揉成光滑面团，醒发15分钟；分成小剂子，擀成薄饼，平底锅刷少量油，小火煎至两面金黄。
• 功效：山药健脾益肺，南瓜富含维生素，杂粮提供膳食纤维，搭配鸡蛋补充蛋白质，早餐吃营养均衡，助力提升免疫力。
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二、午餐：营养均衡，增强体质
1. 萝卜炖羊肉汤
• 食材：羊肉200g、白萝卜300g、生姜5片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量
• 做法：羊肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净；白萝卜去皮切块；砂锅中加足量清水，放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖1小时；加入白萝卜块，继续炖30分钟至萝卜软烂，加盐、胡椒粉调味。
• 功效：羊肉温中暖肾，白萝卜清热生津、消食化积，冬季喝羊肉汤能驱寒保暖，补充蛋白质，减少感冒几率。

2. 西兰花炒虾仁
• 食材：西兰花200g、虾仁150g、大蒜2瓣、盐、生抽、蚝油适量
• 做法：西兰花切小朵，焯水30秒捞出过凉水；虾仁去虾线，加少许盐、料酒腌制10分钟；大蒜切末，锅中倒油，油热后炒香蒜末，放入虾仁翻炒至变色；加入西兰花，加生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
• 功效：西兰花富含维生素C和膳食纤维，虾仁高蛋白低脂肪，两者搭配营养丰富，维生素C能增强抵抗力，抵御病毒入侵。
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三、晚餐：清淡易消化，养护脾胃
1. 菌菇豆腐汤
• 食材：豆腐200g、香菇5朵、金针菇100g、青菜1把、盐、香油、葱花适量
• 做法：豆腐切块，香菇切片，金针菇去根部洗净，青菜洗净备用；锅中加清水烧开，先放入豆腐、香菇、金针菇煮10分钟；加入青菜煮2-3分钟至断生，加盐调味，淋上香油，撒葱花即可。
• 功效：菌菇类富含多糖，能提升免疫力，豆腐补充植物蛋白，青菜富含维生素，汤品清淡易消化，晚餐食用不加重肠胃负担，同时滋养身体。

2. 杂粮饭配清蒸鱼
• 食材：杂粮米（大米+糙米+燕麦米）100g、鲈鱼1条、生姜2片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油适量
• 做法：杂粮米淘洗干净，提前浸泡30分钟，加水煮成杂粮饭；鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，加姜片、葱段、料酒、盐腌制15分钟；蒸锅水烧开，放入鲈鱼蒸8-10分钟，取出后淋上蒸鱼豉油，撒葱花即可。
• 功效：杂粮饭提供丰富膳食纤维和B族维生素，鲈鱼富含优质蛋白质，清蒸做法保留营养，易于吸收，晚餐吃既能补充营养，又不会过于油腻，有助于身体修复。

四、加餐：暖心小食，补充能量
1. 冰糖炖雪梨
• 食材：雪梨1个、冰糖适量、川贝粉3g（可选）
• 做法：雪梨洗净，顶部切去一小块，挖去中间核；放入冰糖和川贝粉，盖上切下的小块，用牙签固定；放入蒸锅中蒸20分钟，取出后吃梨汤。
• 功效：雪梨润肺生津、清热化痰，冬季气候干燥，吃冰糖炖雪梨能缓解咽喉干燥，预防呼吸道不适，降低感冒风险。
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2. 核桃杏仁露
• 食材：核桃20g、杏仁20g、牛奶250ml、冰糖适量
• 做法：核桃、杏仁提前浸泡4小时，去皮；放入破壁机中，加入牛奶，打成细腻的糊状；将打好的糊倒入锅中，小火加热，加冰糖调味，搅拌至冰糖融化即可。
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• 功效：核桃、杏仁富含优质脂肪和维生素E，能增强免疫力，牛奶补充蛋白质和钙，冬季作为加餐，暖心又营养，助力抵御寒冷。

林少辉 · 发表于 2025-12-5 20:09

狠狠的流汗比什么都管用，原来开店时动不动就感冒着凉，自从搬砖后就没感冒过。

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