山药+黄芪+水鸭

小斐 · 发表于 2008-10-7 20:41

水鸭母半头+2大片的黄芪+6片的山药干+生姜半块。
做法简单。水鸭用水汆去血水，然后把所有的材料放电炖锅里小火炖，出锅加盐巴、红酒味精就好。
时间比较长，12：30下锅，傍晚5：30到家刚刚好。

用鸭子汤小碗+2个鸭蛋，炖的蛋冻！！非常嫩，下午同事教的，真是很不错。以前用白水蒸的不是老了就是散了。原来炖这个也有技巧。

同锅一起蒸的黄花鱼，先蒸5分钟，然后加调制好的调味汁，把鱼翻身继续3分钟就好。

上个全图，呵呵，还是很丰盛的。原来我也是高手！！！

[ 本帖最后由小斐于 2008-10-7 20:42 编辑 ]

小斐 · 发表于 2008-10-7 20:45

小斐 · 发表于 2008-10-7 20:51

:) 宝宝的吃像一直是我做菜的动力。她经常表扬我，说妈妈真棒，很受鼓舞。谢谢宝贝！:)

烟农 · 发表于 2008-10-7 21:22

贤妻良母

36780947 · 发表于 2008-10-7 21:28

疯狂的鼠标 · 发表于 2008-10-7 22:09

能不能去蹭饭............

a121001020 · 发表于 2008-10-7 22:46

好谗人呀

小斐 · 发表于 2008-10-8 08:26

原帖由 疯狂的鼠标 于 2008-10-7 22:09 发表

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能不能去蹭饭............

欢迎

秋风落叶 · 发表于 2008-10-8 08:28

好丰盛的晚餐哦

swrmyyxyw · 发表于 2008-10-8 09:55

天天坛上谈厨,就不会请我吃一餐吗

茉莉花香 · 发表于 2008-10-8 12:34

宝宝比楼主煮的水鸭抢眼多了..

苏进显 · 发表于 2008-10-8 13:07

哪位母亲手艺这么好啊，，什么时候让我们也见识一下

舒晗 · 发表于 2008-10-8 13:49

很丰盛呀..

我爱我买中心 · 发表于 2008-10-8 18:39

原帖由小斐于 2008-10-8 08:26 发表

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欢迎

我也去，欢迎不呀。

‘?SupEr_33 · 发表于 2008-10-8 20:33

宝宝好可爱``

非主流 · 发表于 2008-10-8 20:57

比我这个厨师都厉害

小斐 · 发表于 2008-10-8 22:13

原帖由 非主流 于 2008-10-8 20:57 发表

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比我这个厨师都厉害

怎么会哦。我这半吊子，就喜欢显摆，很多东西都是现学现卖的。
好在是我身边的同事很多人都很会做。听来就做出来实验下喽1

共舞卓越 · 发表于 2008-10-8 23:30

原帖由 疯狂的鼠标 于 2008-10-7 22:09 发表

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能不能去蹭饭............

标哥带上俺

正好商贸 · 发表于 2008-10-9 00:05

宝宝别和我抢那腿啊!

小斐 · 发表于 2008-10-9 08:46

原帖由 正好商贸 于 2008-10-9 00:05 发表

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宝宝别和我抢那腿啊!

如果你去我家蹭饭要带上好酒哦!!茅台是少不了的。给你弄点下酒菜怎么样?

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上个宝宝图，吃的很香！