香菇干贝粥的姐妹篇－－－干贝虾仁粥（附带做法）

白家媳妇儿 · 发表于 2009-4-12 22:13

香菇干贝粥的姐妹篇，某位朋友问到做法，这里把做法发上来，大家一起探讨探讨~~~

准备工作：干贝洗净泡水，白米洗净泡水，二者可以直接一起放锅里泡着，大概是
泡一个小时左右吧；鲜虾去头去皮去肠线，洗净切段；蒜苗洗净切小小段~~~

做法：锅里加入适量的水，把干贝跟米放进去煮，泡米和干贝的水一起倒进去煮味
道更好哦，大火烧开后转小火慢熬，直到米基本上熟了，加点盐跟鸡精下去，尝尝
咸淡合适了再把虾仁丢进去，搅拌一下，虾仁容易熟，熟了就马上把蒜苗丢进去，
关火盖锅盖，让粥的温度把蒜苗烫熟就OK啦，一份香喷喷的干贝虾仁粥就做好了~~~

罗嗦一下：粥里面喜欢加什么东东都可以随自己喜好哦，只要注意比较容易熟的以
及叶子类的蔬菜要等快粥好熬了再放，要不然容易太烂，而且菜叶也会变黄~~~

再次罗嗦：建议用沙锅来熬，更香浓，熬的过程中注意不时地搅和搅和，以防粘锅~~~

真的发现自己很罗嗦，好了，不说了~~~

疯狂的鼠标 · 发表于 2009-4-12 22:56

好吃~~好吃看着就好吃，香菇嘌呤高，还是这个更好嘿~~

白家媳妇儿 · 发表于 2009-4-12 23:08

今天做了个新的菜，改天再发上来，保证流口水哈．．．[m064]

可可莹 · 发表于 2009-4-13 10:54

有时间也要回家做做

evo81115 · 发表于 2009-4-13 11:35

我喜欢吃虾仁

清茶香 · 发表于 2009-4-13 13:34

真的很不错哦!晚上就去试试,楼主也很可爱,一点也没罗嗦啊!

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