炒青瓜

小斐 · 发表于 2009-4-13 19:57

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黄瓜2根,火腿肠1根,胡萝卜半根\蒜头一个
热油爆香蒜泥,下所有的材料清炒,不要加水,黄瓜很多水份.
快出锅前加点盐、鸡精。

小斐 · 发表于 2009-4-13 20:01

沙发自己先坐下，很清淡的菜，黄瓜去皮有意留下一道道的皮。
切好的厚片，下锅火要大点，不加水.,时间不要太长,保持瓜的脆和爽口需要一点经验哦。

中中 · 发表于 2009-4-13 20:08

不错，肚子饿了勉强能吃

鱼沫沫 · 发表于 2009-4-13 22:10

我最爱啃黄瓜了，口水ing[m044]

evo81115 · 发表于 2009-4-14 10:43

我每天的早餐就是黄瓜..........不过是生的

swftx · 发表于 2009-4-15 15:09

:) 我炒黄瓜是把里面的籽剔除除，那会口感更好。是跟我婆婆学的。

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