和平豆腐受市场青睐

疯狂的鼠标 · 发表于 2009-5-25 20:04

随着和平古镇旅游业的开发，和平豆腐也成了游客和市民的“名优食品”，虽然和平豆腐的市场售价比二年前提高了一倍多，由于和平豆腐质优味美，在市场上还是“供不应求”。图为消费者在和平市场选购有限的和平豆腐。 (黄自棋黄辉平)

jian · 发表于 2009-5-25 20:50

可以是一个很好品牌，需要包装，推广。如果做到产业化而又不失传统油浆味，是一个难题。

风中云 · 发表于 2009-5-25 21:01

和平豆腐都是限量生产的，物以稀为贵嘛，平时还好啦，要是大年三十睡过头就甭想了。。。

沈若楹 · 发表于 2009-5-25 21:52

正宗的好吃[m026]

xiongxiaoming · 发表于 2009-5-25 23:07

确实好吃

青蜓点水 · 发表于 2009-5-26 02:01

很多人都说是正宗的,当我只吃过一种确实好吃,上次不知谁发了个帖说南关菜场里那家正宗,我跑去买来吃感觉不像,我吃的是它有嚼头,可惜是别人从和平买来送给我的,具体那家我也不知.

聚奎塔 · 发表于 2009-5-26 09:12

确实好吃

pengnicholas · 发表于 2009-5-26 11:29

打算组牌上市不

hasee · 发表于 2009-5-26 11:42

很好吃哦

3344 · 发表于 2009-5-26 12:54

你们外行不是，只有在老街那家才正宗，人家是不出来摆摊的，在家里还不够卖，经常看见有人开豪华小车去他那买

最贵的时候5元一个的天价都卖过给游客

你是我老大 · 发表于 2009-5-26 13:48

邵武的品牌，要包装一下，与古镇一同上市。

默默向前游 · 发表于 2009-5-26 15:47

记得我小时候还在乡下的时候，那时基本一个行政村都有个把人做，做的豆腐味道都差不多，游浆豆腐，由于工序多，，产量低，而且耗时长，很多人不做了。所以现在剩下的少之又少。城里的就基本是石膏豆腐了，可恶的是也打着和平豆腐的名义，卖的价格还很高。

紫菜 · 发表于 2009-5-26 17:06

是啊最正宗的就古街上的那家的刚做起来的好吃

一根葱 · 发表于 2009-5-26 18:59

别不把游客不当客，也别太黑了！！

女刺客 · 发表于 2009-5-26 19:33

和平豆腐好吃最主要的是因为和平的水质原因,同样工序同样的人在别处做,它的鲜嫩是不一样的.这是点是有实践的.所以;除在本和平那几家做的正宗外,其它的都是假的.

猫猫喵 · 发表于 2009-5-26 20:36

和平豆腐真的味道很不错呢。。
2年前我去古镇玩的时候就在他摊子旁吃。。他还有准备辣椒酱呢。。。没吃过的朋友可以去馋一下。会上瘾的咧。。。

3344 · 发表于 2009-5-26 20:49

正宗和平油豆腐生吃味最好，在那等吧刚起锅时，就着酱油吃

新加坡就业咨询 · 发表于 2009-5-27 00:57

直接上图了
是这一家吗
还有豆腐西施呢

风中云 · 发表于 2009-5-27 17:10

就他家打了招牌而已，和平游浆豆腐有好几家的，从小吃到大没什么感觉了。。。

花草 · 发表于 2009-5-27 23:35

小妹买的那家绝对是正宗的和平豆腐。
俺从小就是买他家的，又看到了熟悉的身影。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册