年夜饭:“味好”更要“胃好”

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发表于 2018-2-8 10:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
  “从1月中旬开始,我们已经开始‘年夜饭’市场摸底调查,至目前为止,邵武共有华美达酒店、龙都酒店、财富酒店等9家大型酒店有推出‘年夜饭’活动,预定的市民很多。”春节临近,“年夜饭”又成了人们热议的话题,市市场监管局及早加强监管,以确保市民群体集中用餐的安全。
经过前期调查,该局对承办“年夜饭”的餐饮单位实行了备案登记,并逐一开展细致的现场检查,内容包括餐饮服务许可证和从业人员健康证明持证情况及食品原材料索证管理、进货台账记录、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置等情况,还针对市民关注度较高的食品添加剂和食用油使用情况进行了重点检查。同时,严格审查承办“年夜饭”餐饮单位的广告用语的真实性,是否存在虚假宣传,是否存在误导消费者的行为。
对于市民关心的“限时吃饭”问题,执法人员表示,根据了解到的情况,邵武的酒店并未明确限制“两小时、一小时”,而是要求客人在晚上20:30分之前结束用餐,毕竟员工也要过“年三十”。如果客人用餐时间较长,酒店可以提早提供服务,并将需要注意事项完整详细地告知消费者,确保消费者有全面的知情权。(杨进 熊斌)

来源:邵武新闻网
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