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楼主: 缘来有你h

终于摸索出来柴火锅炒菜的要领,放两个柴火就够了

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发表于 2018-10-29 14:14 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
缘来有你h 发表于 2018-10-29 12:56
我是才学会用柴火灶的

我打小就会
 楼主| 发表于 2018-10-29 14:14 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
发表于 2018-10-29 14:14 来自m.swzx.com | 显示全部楼层


                               
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还好吧
发表于 2018-10-29 14:14 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-10-29 14:14 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
lyr6506 发表于 2018-10-29 13:36
能把菜烧糊把锅烧破只能说明你做菜时手脚不够快。

手脚慢,火太大

                               
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点评

很少煮菜吧,大灶烧的菜之所以好吃就是火旺,有锅气,邵武名菜爆炒猪大肠一般的电磁炉根本朝不出,非得用猛火。  详情 回复 发表于 2018-10-29 14:25
 楼主| 发表于 2018-10-29 14:15 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
青松123 发表于 2018-10-29 14:00
卖液化气的要气死了

我也没有天天用
 楼主| 发表于 2018-10-29 14:16 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
林少辉 发表于 2018-10-29 14:13
烧个柴火灶对食人间烟火的人來说像穿衣吃饭一样简单。

是简单,就是这个锅太大,刚开始觉得火小一直加柴火。一会火烧起来了就来不及了
 楼主| 发表于 2018-10-29 14:16 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
liaoming 发表于 2018-10-29 13:36
柴火灶油稍微要多点,动作要快,下手要帅

帅不了
 楼主| 发表于 2018-10-29 14:17 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
飞鱼93 发表于 2018-10-29 13:15
两根柴肯定不行,锅都冷了。关键在于,适时减火和加点水

是这样的
发表于 2018-10-29 14:25 | 显示全部楼层

很少煮菜吧,大灶烧的菜之所以好吃就是火旺,有锅气,邵武名菜爆炒猪大肠一般的电磁炉根本朝不出,非得用猛火。

发表于 2018-10-29 16:10 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
飞鱼93 发表于 2018-10-29 13:15
两根柴肯定不行,锅都冷了。关键在于,适时减火和加点水

如果不习惯,可以安排一个专门烧火的兼聊天。

                               
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发表于 2018-10-29 17:36 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
发表于 2018-10-29 22:00 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
土套掏葛特好鞋!!!
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