【叶记】潮汕牛肉火锅,明天试营业啦,菜金只要7.8折,指定啤酒免费畅饮

[复制链接]
6/1976
发表于 2021-2-5 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

                               
登录/注册后可看大图
这家潮汕牛肉火锅不动声色进驻邵武了!
喜迎新店开业 超大福利来咯!

                               
登录/注册后可看大图
111.gif
走,一起去吃个痛快!

                               
登录/注册后可看大图
但想放肆畅快的享受肉食狂欢
且吃了不上火只有潮汕鲜牛肉火锅
邵武这家坐落在李纲东路的
『叶记潮汕牛肉火锅 』
放大招了
叶记邵武店独家福利
活动时间:2月6日-2月10日

                               
登录/注册后可看大图
01
全场菜金7.8
指定啤酒免费畅饮
02
把本推转发到你的朋友圈
需集28个

                               
登录/注册后可看大图
到店出示即可
进店送手打牛肉丸一份
(每桌限一份)

                               
登录/注册后可看大图
*注:活动最终解释权,归本店所有

                               
登录/注册后可看大图
要知道现在牛肉的市场价可都五六十元(一斤)往上。叶记潮汕牛肉火锅,满满一大桌的牛肉盛宴打7.8折!太给力了!

                               
登录/注册后可看大图
每吃一次潮汕牛肉火锅就刷新一次对牛肉的认知,从瘦到肥:五花腱→匙柄→匙皮→雪花→吊龙→肥胼→胸口朥。都说没有一头牛能活着走出潮汕牛肉火锅店,这回我信了!

                               
登录/注册后可看大图
店里选用来自云贵川的2-4岁母黄牛 ,保证了其肉质的鲜美,“每天一头牛,不卖隔夜肉”。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
店里明档厨房,所有的牛肉都在这里现点现切,操作透明可见,保证货真价实!

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
从宰杀场到明档再到盘子,每一步都争分夺秒,不掺杂任何水分,在盘子里360°旋转都不会滑落。
152245w4jlll6vdl9ndb66.gif
牛肉火锅算是潮汕美味的代表了!热腾腾暖乎乎,天气一凉便满脑子都是它。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
牛骨高钙汤锅底

                               
登录/注册后可看大图
叶记潮汕牛肉火锅的牛骨原味汤锅底,绝对的纯天然零添加,经过6到8小时文武火熬制,汤底的香浓营养尝得到。

                               
登录/注册后可看大图
在涮肉之前先盛上一碗牛肉汤,口腔都被这碗鲜香充盈,从喉头一直暖到心涧。

                               
登录/注册后可看大图
01
为什么牛?因为市场上买不到!
▨全牛宴,能吃到买不到的部位 ▨

                               
登录/注册后可看大图
匙仁肉、吊龙肉、雪花肉...市场上基本上买不到那么多部位,而且很难买到那么嫩的牛肉,现在叶记就能满足你!来叶记牛吃准没错。
▨到店还留有余温的牛肉▨
新鲜现切,有温度的牛肉
刀工了得,每片保持0.1mm

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
真材实料,绝不注水
检验新鲜牛肉最简单的方法:拿起一盘牛肉随便晃 随便甩 360度旋转、跳跃,牛肉还能牢牢地粘在盘子上,怎么甩都掉不下来!
▨ 熬了4小时的牛骨汤底 ▨

                               
登录/注册后可看大图
正宗潮汕锅底用纯牛骨熬制的牛骨汤,起码4小时以上,而且中间不断火,熬好的牛骨汤清香浓郁,汤底完全沸腾后,盛一勺清汤加入些许的芹菜,喝一口热场,接下来才是真正的“肉搏战”。

                               
登录/注册后可看大图
喜欢吃牛杂的小伙伴,可以点个牛杂锅底哦~
锅底还自带了满满的牛杂!
感觉光捞这锅底里的牛杂,
就够饭量小的妹子饱餐一顿了。
牛的十个部位,每一个都是心头好!甚是想念暴风式开涮的日子,我们现在开始报复式开吃吧~
02
现切牛肉,潮汕人专属鲜味
▨ 暴风式涮嫩肉,配上绝配CP沙茶酱▨

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
浓香咸甜交织沙茶酱,每一次想到都让自己狂咽口水!一口吃进嘴里,香浓咸甜的沙茶酱跟牛肉融合在一起,瞬间感觉牛肉在飚汁。
▨ 吊龙肉 ▨

                               
登录/注册后可看大图
吊龙是脊背两胛的部位,油脂与肉相接一体,但却不觉油腻腻,口感比嫩肉更鲜嫩,爽脆不柴。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
在锅底保持不沸腾的状态下,三起三落,一吊血水、二吊酸性、三吊纤维,用漏勺盛着涮8秒左右,牛肉的状态是最鲜嫩的。

                               
登录/注册后可看大图
带了些肥肉的吊龙吃起来更香滑饱满,咀嚼中能感受到牛肉的鲜香溢满整个口腔。
▨ 胸口油 ▨

                               
登录/注册后可看大图
小编要为胸口疯狂打call
千万别给这白花花的肥肉骗了
真正的精髓就是这出肉量只有1%的胸口
与其他肉不一样,滚汤烫43秒才可入口

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
并没有脂肪的肥腻感
那一口爽脆才是最致命的诱惑
韧劲十足,越嚼越香浓
蘸上沙茶酱就是潮汕火锅的终极奥义
▨ 五花腱 ▨

                               
登录/注册后可看大图
啊~五花你比三花多两花~筋比三花趾更多,纹路也更明显,也是非常稀少的部位!如果喜欢脆爽弹牙的口感,不得不试!

                               
登录/注册后可看大图
每头牛只有0.3%的五花趾,用来涮火锅是最抢手的人气王!薄如纸片的五花趾肉上,肌理格外分明。因着肉中带有筋,涮过之后的口感变得格外酥脆。

                               
登录/注册后可看大图
▨ 手打牛肉丸 ▨

                               
登录/注册后可看大图
纯手工手打的牛肉丸,每天由专人手工现打,经过千锤百炼才做成一颗能呈现在客人面前的牛肉丸。
每一颗丸子都很厚实,Q弹爽口,一口爆汁,鲜甜中还带点奶香味,口感丰富很有嚼劲。

                               
登录/注册后可看大图
#涮火锅这些可不能少

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
最后涮上炸腐皮和蔬菜拼盘收尾,浸泡汤水后,还带着牛肉的香气。满足!
▨ 虾滑 ▨

                               
登录/注册后可看大图
word妈呀,满满都是蟹籽的虾滑在红油锅的滚烫下,更加粉嫩,一口吃下去全是肉质紧实的虾肉,Q弹十足!
▨ 牛肉炒河粉 ▨

                               
登录/注册后可看大图
牛肉炒河粉早就成了牛肉火锅伴侣,来吃牛肉火锅,总少不了点一份潮汕牛肉炒河粉的。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
每一块牛肉都非常大块,混合着油脂的香味,小编一个人就能吃下一大份!!
03
菜金只要7.8折,报复式任性开涮
▨ 吃牛肉我只认叶记 ▨

                               
登录/注册后可看大图
这里不止肉的选择多,
就连调料也是多到不知道要哪种好
当然,小编独爱沙茶酱,你懂得~

                               
登录/注册后可看大图
调料台边还有自助水果,
等上菜的时候也不会让你闲着
一口一个,吃的好开心~
▽▽▽

                               
登录/注册后可看大图
  叶记潮汕牛肉火锅,邵武店的环境都超好!也有包厢给予客人一定的用餐私密性,请客吃饭也不失排场。赶紧约起来~
  叶记潮汕牛肉火锅邵武店  

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
地      址:李纲东路华美达后面,丽景华庭小区楼下(万春园右边)
电      话:18024571762
                0599-6531995
营业时间:10:00-凌晨2:00
*注:文中部分图片来源网络,请以进店为准

发表于 2021-2-5 13:42 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
发表于 2021-2-5 14:50 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
今天可以吃吗
发表于 2021-2-5 15:42 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
你开的位置有点……
发表于 2021-2-6 11:59 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
说实话位置也太偏了
发表于 2021-2-6 21:18 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
不知道怎么样
发表于 2021-2-7 13:36 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
价格怎么样
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

收录 发帖
本论坛言论纯属发表者个人意见,与本网站立场无关
本站法务合作:福建则刚律师事务所

闽公网安备 35078102010017号

违法和不良信息举报电话:0599-6225377

福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327

QQ 铁城在线|联系我们|手机版|小黑屋|邵武在线-铁城在线-不出门知邵武 ( 闽ICP备11021920号 )

GMT+8, 2021-3-9 05:08 , Processed in 0.028250 second(s), 6 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz!

©2010-2014 Swzx.com

快速回复 返回顶部 返回列表