春回大地，学生重归校园。沉静了整整一个月的校园周边市场又喧闹起来。为确保学子身心健康与合理消费，邵武市市场监督管理局启动“开学模式”， 盯紧校园周边市场安全，护航开学季。
内查隐患，确保学生餐饮安全。 每到一所学校，执法人员都根据菜单对所有原材料逐一检查索证索票资料及台账登记，做到货证相符；抽取供餐单位采购的肉类、蔬菜等食品原料进行瘦肉精和农残等快速检测，保证食品原料新鲜卫生；对分餐、装箱、留样等各个环节进行监管和对菜品进行中心温度检测等；要求食堂严格执行“荤素要分离、生熟要分离、烧熟要煮透”的食品烹饪加工三要素的规定，并做到坚持每日晨检，后厨及就餐场所每天彻底清理、消毒，确保环境干净整洁。 以市场监管所为尖兵，拉回拉锯式检查学校周边的主体资质是否齐全、有效，责令存在无照、超范围等违反登记管理办法经营行为的市场主体限期整改到位，确保相关行业主体资质齐全。为了严把质量关，该局还强化与公安、教育等部门的联动，互通监测信息，并以学校周边食杂店、文具店、便利店及小摊贩等为重点检查区域，对文具、生活用品、食品等商品进行抽检，严厉打击销售假冒伪劣、无“3C”质量安全认证、“三无”产品等违法违规行为，确保商品质量安全。
“开学的时候，有两种违法行为最常见，一种是虚假宣传，说自己的商品有这样的功能、那样的功能，实际根本没有；另一种是鱼目混珠、以次充好，比如买作业本，很多人都是一次买十本二十本，有的商家就在面上放两本好的，里面用质量差的充数，消费者很少认真检查，时间一长也就不了了之。希望学生和家长当合法利益收到侵害时，及时拨打12315投诉，我们将涉及学校复课的投诉举报作为重点督办、催办，及时受理并妥善处理师生家长的消费投诉举报。”市场监管局执法人员对笔者介绍。 据悉，开学前，邵武市场监管部门已提前介入，要求各学校食堂开展自查自纠，严防食堂食品安全问题隐患留到开学“第一餐”；对校园周边餐饮店、饮品店等进行全面监督检查，切实保障学生开学后“食品安全”。
来源：邵武市场监管 | 
发表于 2021-3-4 14:48
